Notas de viaje sobre un Japón que no acaba nunca: un goshuin, la fila silenciosa para un taiyaki recién hecho y mucha senda. Este es mi cuaderno de luz, escrito con calma y mirada propia.
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Después de patearnos Kagoshima entero y estando hambrientos, acabamos en lo que al azar parecía un izakaya cualquiera. La dueña, en cuanto vio que no entendíamos la carta, decidió que esa noche cenábamos lo que ella dijera. Resulta que cultiva sus propios rábanos. Y no como hobby: los lleva a concursos, y en un momento…
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Hay un emoji que llevo años usando sin saber muy bien qué era: 🍡 Pues resulta que existe, y se llama Dango (団子). Es como una especie de mochi que a menudo se sirve a modo de pincho. El emoji es concretamente un Hanami Dango, ya que los colores simbolizan el proceso del cerezo: el brote (rosa), la flor…
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Casi nadie baja hasta Kyushu, y es una pena, porque ahí abajo está Yakushima. Fue de lo último que descubrí de Japón y todavía no entiendo por qué tardé tanto. Hicimos varias rutas, y una de ellas entra directa en el Shiratani Unsuikyo, el bosque que Miyazaki usó de referencia para Mononoke. No hace falta…



